腌制辣白菜，需要先将白菜洗净后，均匀的涂抹上盐，杀去里面的水分，再用清水洗净后沥干，用调制好的辣椒酱，均匀的涂抹每一片叶...
切辣椒后，手上会出现烧痛感，这是因为辣椒中的辣椒素辣到手了，解决的办法有很多，如果是在切辣椒前，可以戴上手套防止辣手，如...
椒盐蘑菇是用炸的平菇加上椒盐制作的一道美味的小吃，它的营养丰富，味道香味，只需将平菇洗净过后撕成长条，焯水后捞出，将淀粉...
首先将洋姜清洗干净，之后放在通风处晾干表面水分，晾干后收起切不切均可，装在干净无油的容器中。然后取适量丁香、花椒、桂皮、...
地三鲜是东北的一道传统名菜，主要用的食材是茄子、土豆和辣椒。将茄子、土豆和辣椒切成块后用油炸，炸制土豆微黄、茄子发软即可...
碱性食物中包括的有各种蔬菜、水果、坚果、饮料、制品类。蔬菜有番茄、西葫芦、白菜、洋葱、南瓜等；水果有甜瓜、哈密瓜、西瓜、...
猴头菇常常用来炖汤，用猴头菇与鸡肉一起炖的猴头菇鸡汤，味道鲜美，营养价值很高，比较适合冬季寒冷的天气喝；也可以用来炒猴头...
蒜苔的采收期一般从四月就开始了，正常上市时间在四到五月，到六、七月蒜薹的供应就开始变少了。蒜苔是一道非常美味的蔬菜，它是...
丝瓜能和豆腐一起炒，可以做成丝瓜炒豆腐。丝瓜和豆腐都是属于口感比较鲜嫩的食材，丝瓜味甘，有很好的清热化痰的功效，豆腐性寒...
豆瓣菜不能放虾塘里养，豆瓣菜属于一种水培菜，别名西洋菜，是要被我们所摄入的，放在虾塘里会让虾吃掉根部，并且虾塘中的泥巴、...
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