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芹菜和毛芹菜的区别

来源:鲜淘网 2020-01-11 09:01:27      鲜淘网娜娜 手机版

  毛芹菜是芹菜的一种,它在外观上和芹菜并没有太大的区别,只是毛芹菜的茎比芹菜的要细小一些,吃起来比粗的芹菜口感要好一些。如果要分辨它们,可以从茎上来区分,比较细的是毛芹菜,较粗的是芹菜。

  毛芹菜是芹菜的一种

芹菜和毛芹菜的区别

  毛芹菜是芹菜的一种,它在形态上和芹菜没有差别,只是茎要比芹菜细一些,如果仔细辨认,还会发现在叶子上也有些许区别,毛芹菜的叶子相较于芹菜来说,菱角会更多一些,看起来层次也丰富一些,但是由于毛芹菜比较细,因此它的水分没有芹菜那么足。它的营养价值和芹菜差不多,但是它在治疗感冒和预防风湿方面的价值要比芹菜高一点。

  毛芹菜炒肉丝

  材料:毛芹菜、肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、十三香、酱油、醋

芹菜和毛芹菜的区别

  1. 将毛芹菜洗净切段,肉切丝、葱姜蒜切好备用。

芹菜和毛芹菜的区别

  2. 锅中加油,油热后放葱姜蒜爆香,下肉丝翻炒,再加入适量的盐和料酒。

芹菜和毛芹菜的区别

  3. 放毛芹菜翻炒,再加入盐、十三香、酱油和醋翻炒均匀后即可出锅。

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