葱和蒜在外观上区别最为明显,葱是一种青绿色长苗状,而蒜则是由多个蒜瓣组成的扁平坨状。香葱和蒜的味道上也有不同,蒜偏辛辣,...
很粗很大的笋是麻竹笋,麻竹笋也被称为甜竹和大绿竹,是一种比较罕见的竹笋品种。麻竹笋的笋长约为26厘米,底部粗约13厘米,单个重...
笋尖是竹笋头部,也是竹笋中最精华、最为鲜嫩的部位。笋尖中营养价值丰富,做法有五花肉焖笋尖、鱼丸笋尖豆苗汤、芽菜炒笋尖等等...
香菇和土豆是可以一起吃的,用香菇和土豆一起炖鸡肉是一道非常美味的东北菜。香菇是营养价值非常丰富的菌类,里面含有丰富的维生...
牛蒡不是山药,牛蒡外形和山药一样呈圆柱体,非常形似,但它比山药更加细长,颜色以灰褐色为主,而山药是成灰色的。扒开牛蒡表皮...
九层塔又被称为鱼香菜、罗勒等,它是唇形科的植物,也是西餐中常用的香料。它的各个部位,如叶子、茎部、花朵等都含有浓烈的香味...
春笋和冬笋的味道不一样,春笋的肉色白中泛黄,口感更加的嫩滑爽口,冬笋的肉质比较细腻,会有一点涩一点甜。春笋和冬笋都适合炖...
藕和地瓜能一起吃,可以做成莲藕红薯糖水食用。其中红薯糖水的做法比较简单:将适量藕和红薯洗净切成块,然后放锅中大火煮开,再...
高笋要不要过水,高笋就是茭白,茭白中含有草酸,因此需要焯水处理,通过焯水就可将茭白中的去除。此外茭白不要和豆腐一起吃,两...
生姜可以晒太阳,市场上的鲜姜都是湿的,不易保存,极易发霉发霉变质、冻伤或腐烂,可适当晒一下太阳吸收水分。此外它还极易失去...
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