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杏鲍菇需要焯水吗

来源:鲜淘网 2020-12-28 09:28:01      鲜淘缤果 手机版

  杏鲍菇是不需要焯水的,焯水会使杏鲍菇的鲜味减少。杏鲍菇洗净切片打上花刀,香葱洗净切段,白糖、生抽、蚝油、玉米淀粉、清水倒入碗中搅拌均匀;锅中倒入少量油,油热后放入杏鲍菇,煎至两面金黄捞出备用;小葱炒香后加入杏鲍菇与酱汁翻炒即可。

  杏鲍菇需要焯水吗

杏鲍菇需要焯水吗

  材料:杏鲍菇2个、香葱3根、耗油5g、生抽5g、白糖3g、玉米淀粉3g、清水50ml、油20g。

  1、杏鲍菇洗净切片打上花刀,香葱洗净切段。

杏鲍菇需要焯水吗

  2、白糖、生抽、耗油、玉米淀粉、清水倒入碗中搅拌均匀。

杏鲍菇需要焯水吗

  3、锅中倒入少量油,油热后放入杏鲍菇,煎至两面金黄捞出备用。

杏鲍菇需要焯水吗

  4、小葱炒香,倒入剪好的杏鲍菇与调好的酱汁翻炒热后出锅。

杏鲍菇需要焯水吗

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