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玉米煮还是蒸

来源:鲜淘网 2020-12-25 17:56:27      鲜淘缤果 手机版

  玉米建议还是蒸的好,煮玉米会与水进行接触,使玉米中的营养物质溶于水中,而蒸玉米就不用与水接触,可以很好的保存其中的营养不被破坏。蒸玉米时先将玉米皮与须去除,清洗干净后放入蒸锅中盖上盖,水开后蒸20分钟即可。

  玉米煮还是蒸

玉米煮还是蒸

  玉米是我国常见的一种农作物,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质元素,玉米用蒸比较好,因为煮玉米很容易导致玉米中的营养物质流失。

玉米煮还是蒸

  煮玉米时玉米会接触到水,其中的营养会与水进行融合从而流失一部分营养,蒸玉米可以不用和水接触,这样可以很好的保留营养成分不被破坏,所以蒸玉米比较好。

玉米煮还是蒸

  玉米属于一种粗粮,所以具有健脾的作用,玉米中的维生素a、维生素e以及谷氨酸具有抗衰老的作用,含有的胡萝卜素是大豆的5倍,可以有效的抑制致癌物质,含有的维生素b、赖氨酸、以及微量元素可以保护我们的保护神经传导和肠胃功能。

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