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香菇和白玉菇的区别

来源:鲜淘网 2020-01-10 17:45:06      鲜淘王子 手机版

  香菇是有特殊香味的食物,颜色为棕褐色,表面平滑,肉质肥厚细嫩、吃起来味道鲜美,是药食同源的高营养食物。白玉菇是一种珍稀食用菌,备受国内外市场的青睐,颜色整体洁白,晶莹剔透,在口感上更清甜可口,脆嫩鲜滑,含有可提高机体免疫力的有效成分。

  香菇和白玉菇的区别

香菇和白玉菇的区别

  外观区别:香菇为棕褐色,此外香菇还带有特殊香味。白玉香菇是洁白的,两者的区别十分明显。

香菇和白玉菇的区别

  口感区别:在使用方式上两者差别不大,但是吃在嘴中,香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,白玉香菇的质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口。

  营养价值区别:香菇有很高的营养、药用和保健价值,被称为菇中皇后、民间的山珍,含多种人体所需的氨基酸,有极好的降脂、降血清和胆固醇的作用,深受人们喜爱,是非常好的保健食品。

香菇和白玉菇的区别

  白玉菇中的含有蛋白质,且比一般蔬菜要高些,此外还含有多种人体必需的氨基酸和微量元素,长期食用有极好的保健作用,此外还含有多种维生素和大量多糖,经常吃还能该善人体代谢,降低胆固醇。

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