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炒卷心菜能过夜吗

炒卷心菜不要过夜，卷心菜属于绿色蔬菜，超过5-6小时后，食物中的细菌会释放化学毒素，产生较多的硝酸盐类，特别是茎叶蔬菜的硝酸...
甘蓝/卷心菜361阅读2020-11-17
炒卷心菜要炒多久

炒卷心菜全程需要5分钟。清洗后的卷心菜在炒制过程中分为三个阶段，第一阶段是油炒，热锅入油后加入蒜和辣椒，倒入卷心菜翻炒1分...
甘蓝/卷心菜6715阅读2020-11-17
炒卷心菜要放糖吗

炒卷心菜可以放糖，放糖炒卷心菜有增鲜提色的作用，但糖不是一定要放的。炒卷心菜之前，先倒入少许的油在锅中加热，放入蒜片、辣...
甘蓝/卷心菜270阅读2020-11-17
炒卷心菜要不要放酱油

炒卷心菜需要放酱油，要先放生抽再放酱油，生抽首先是入味，而酱油主要还是着色和增香，一般酱油在快要出国的时候加入，翻炒均匀...
甘蓝/卷心菜313阅读2020-11-17
炒卷心菜要放水吗

炒卷心菜是需要防水的，炒卷心菜不需要焯水，但是直接用油炒是不容易将硬直的根茎炒熟，而且费油。正确的炒卷心菜方法是先用油将...
甘蓝/卷心菜1796阅读2020-11-17
卷心菜是不是包菜

卷心菜就是包菜，卷心菜学名甘蓝，包菜和卷心菜都是是结球甘蓝的品种。卷心菜最早是在欧洲地区种植，直到明后期才进入我国中国，...
甘蓝/卷心菜4104阅读2020-11-17
卷心菜能放多久

卷心菜在阴凉通风的地方可以放7-10天，在冰箱中保存用保鲜膜密封包裹能放3-5天。卷心菜在保存过程中会有变软发黄的叶子，这个时候不...
甘蓝/卷心菜9074阅读2020-11-17
卷心菜是甘蓝吗

卷心菜是甘蓝，但是甘蓝分为很多种，卷心菜只是其中一种，学名叫做结球甘蓝。甘蓝还有紫甘蓝、羽衣甘蓝、野甘蓝、花椰菜这些都是...
甘蓝/卷心菜6625阅读2020-11-17
四季豆要焯水再炒吗

四季豆需要焯水后再炒的。炒四季豆之前先放进水里烫一下，可以去除豆腥味同时还能增加口感，而且炒过水的四季豆再下锅炒，很容易...
四季豆209阅读2020-11-17
卷心菜是圆白菜吗

卷心菜就是圆白菜，也叫做包菜、甘蓝、洋白菜、疙瘩白等，东北地区叫做大头菜，云南地区俗称莲花白。卷心菜和白菜都是十字花科，...
甘蓝/卷心菜2596阅读2020-11-16