卷心菜能生吃,将卷心菜最外层的一层蔬菜叶摘掉不好,上面会有农药残留。将卷心菜的菜根也一刀切下不要,这时候卷心菜很容易就散...
毛豆会变红,是因为在煮毛豆的过程中,煮的时间过长。毛豆中叶绿素含量较高,而叶绿素在高温情况下一直加热,容易得到叶绿素破坏...
山药豆不是山药的种子。山药豆又名山药籽,一般长在山药树的藤枝上,在山药快要成熟时才开始茂盛生长。山药豆与山药之间的口感及...
豇豆和豆角的外形及食用方法不同。豇豆又名长豆角,豇豆长度一般在7.5-90厘米,而豆角普遍比较短小。豇豆一般将其嫩豆荚用来炒、炖...
豇豆能放进冰箱冷藏。豇豆放进冰箱冷藏室,冷藏时间不可过长,最多可放两天,超过两天了就不要食用了。冰箱中的低温环境会破坏豇...
炒豇豆时,豇豆由青绿色变成暗绿色,同时豇豆变软,这就证明豇豆已经炒熟了。豇豆没有炒熟是不能食用的,因为豇豆中含有皂角和植...
豇豆炒之前先用水焯一遍后容易炒熟,还可以过油后炒或切成小粒炒。我们平常比较常用的方法就是将豇豆过油后炒,首先在锅中倒入适...
豇豆不是豆制品。豇豆是蔷薇目豆科植物,而豆制品是以小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类食物为主要原料,加工而成的食品。豇豆中含有...
豇豆不能打豆浆喝。豇豆中淀粉含量较高,打成豆浆喝了不利于肠胃的消化。豆浆一般由含有脂肪和蛋白质成分为主的豆类制作而成,例...
山药豆是从山药的植株蔓藤上长出来的,我们日常常吃的山药是山药植物的地下茎,山药豆则是山药的叶腋间生的肾形或卵圆形的珠芽。...
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