香椿不可以生吃，大量食用生香椿可能会引起中毒。中国一直有食用香椿的习惯，生香椿中含有较高的硝酸盐成分，直接食用对身体没有...
三月三用荠菜煮蛋中国一些地区的节日习俗，传说华佗曾用荠菜煮蛋为一位老翁治病，荠菜煮蛋有食疗功效;也是因为三月是荠菜最鲜嫩的...
生菜有三种，分别是结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。结球生菜的顶生叶在生长过程中会形成叶球，与结球甘蓝相似;皱叶生菜不结球，叶...
泥蒿叶子可以食用，但味道偏苦，食用其嫩叶较好。泥蒿是一种风味独特的蔬菜，一般多食用它的嫩茎，口感非常的脆嫩，并且有辛香气...
先把茼蒿洗净切段，再起锅烧油放入蒜末爆香，倒入切好的茼蒿翻炒至柔软，最后用食盐、生抽、耗油、香油调味即可。也可以把切好茼...
东北黄金钩豆角贵在营养价值较高、口感较好。黄金钩豆角又称油豆角，它是油豆角中的优质品种，蛋白质含量非常高，可达干质量的...
韩国黄心大白菜最新品种名为秋之宝，属于中早熟品种。外观呈卵圆型，外叶浓绿，外叶较少，内叶鲜黄，白菜株型整齐又漂亮。秋之宝...
菠菜中草酸含量很高，正常人肠道对草酸的吸收率不高，菠菜焯水有利于人体吸收。有研究证明，食用前热水焯煮能去除菠菜中50~80%的草...
剁椒能做的有剁椒鱼头、剁椒蒸鸡翅、剁椒蒸虾、剁椒带鱼、剁椒金针菇、剁椒豆豉、剁椒红螺炖老鸭、剁椒蒸茄子等等。按荤菜类和素...
新鲜的香菇营养丰富，焯水1分钟左右，炒制3分钟左右就可以成熟了，煮的话沸水下锅，5分钟左右成熟，炖汤食用的话，则需要810分钟。...
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菠菜为什么要焯水
