素炒胡萝卜首先将胡萝卜清洗干净,切成丝,并将葱切段,生姜切丝。锅中烧油,加入生姜和葱段炒香,倒入胡萝卜丝,加入盐和生抽翻...
竹笋可以搭配腊肉、酸菜、猪肉一起炒,炒竹笋腊肉要先把腊肉倒入锅中煸炒出油,再放入葱、姜、蒜等物炒香,然后依次将竹笋、青椒...
素炒西兰花首先将西兰花盐水浸泡一小时,放入锅中焯水备用,木耳和胡萝卜处理后也都焯水备用,蒜切末,辣椒切小段。锅中烧油,放...
腌制香椿芽要先去除香椿芽内的杂质、蒂叶,将它清洗干净后倒入加了食盐的沸水中焯烫,焯烫一分钟左右即可将香椿捞出来过凉水并放...
西红柿是蔬菜,不过在国际上人们跟多认为西红柿既是蔬菜又是水果。西红柿原产于南美洲,内部含有大量维生素C,可以用来制成番茄酱...
保存鲜竹笋可以选择用干净的塑料袋将它密封起来,再放在家中阴凉的地方,这样可让竹笋保存三十五到四十五天。若竹笋有破损,就要...
想要将新鲜的竹笋做成笋干要先剥去竹笋的外皮,再将它对半切开并切成细细的丝状,然后把竹笋放入沸腾的盐水中熬煮几分钟,再将它...
泡竹笋需要先去除叶子,将竹笋放入锅中煮一个半小时,捞出后加水浸泡24小时,每3个小时换一次水即可;也可以用食盐涂抹在竹笋外部,...
可以生吃的蔬菜有胡萝卜、生菜、黄瓜、西红柿、莴苣、白萝卜、莲藕、芹菜、茄子等。其中胡萝卜生吃口感清脆香甜,与熟食口感完全...
干香菇不可以直接炖汤,最好在烹饪之前将其清洗干净并泡发再使用。干香菇是由鲜香菇晒干或者烘干制作而成,干制过程中会产生很多...
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