白薯学名甘薯，地瓜学名豆薯，土豆多称马铃薯。白薯、地瓜和土豆本是三种不同的食物，但白薯在北方也叫地瓜，在南方则称红薯或苕...
马铃薯和土豆是一种食物，马铃薯别称较多，例洋芋、土豆、山药蛋、荷兰薯等，各地叫法都不一样，土豆的品种较多，不仅有黄皮的品...
九层塔不是薄荷，九层塔和薄荷是两种不同的植物。九层塔是罗勒属植物，薄荷是薄荷属植物。九层塔又名罗勒，而薄荷又名银丹草，薄...
九层塔的吃法较多，可以清炒、也可以炒蛋、做煎饼等，家常吃法中炒鸡蛋最为多见，将采买的九层塔摘净和洗净，再将鸡蛋打散，加入...
首先将苦瓜的内籽和内膜去掉，一定要去干净，这是苦瓜苦味最重的部位。接着用水将苦瓜冲洗干净，同时锅中烧开水，加适量盐搅匀，...
首先将苦瓜洗净去籽、去内膜，然后用盐水焯一下，待变色后迅速捞起放入凉水备用。接着准备好调料：豆瓣酱、蒜泥、红辣椒少许、香...
番茄酱的做法 材料准备：番茄4个、冰糖适量、柠檬汁半个 1、准备热水 烧开适量清水，同时将酱番茄简单清洗一下、并在上面划上十字...
九层塔和荆芥的外观和味道不同，九层塔的叶片较宽大，叶柄绿中偏紫，叶面上有褶皱，而荆芥叶片相对要窄小，叶柄为嫩绿色，叶面平...
首先将苦瓜洗干净，接着去籽、去内膜、切条，然后用盐腌制苦瓜十分钟让其出水，再水煮两分钟迅速捞起、沥干水分备用。打两个鸡蛋...
首先清理鲜大蒜，去掉蒜的老皮及根部，蒜颈保留1厘米。再用淡盐水泡蒜，凉开水加盐调和，泡一天一夜，期间换两次水，沥干水分。再...
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