山药正常变紫色能吃，所谓正常变紫是指没有质变的山药，山药在削皮后，肉质会暴露在空气中。山药中所含的酚类物质和氧发生反应，...
荠菜在四川大都被叫成大头菜、芽菜或青菜。不同的地方叫法不同，一般在来说用荠菜的根部制作出来的腌菜，在川南、川北一带普遍称...
六鳌红薯可分春秋两季播种，春季播种，在每年7月份左右成熟；秋季播种，在11月份左右成熟，有些晚栽的要到第二年4月才成熟。东南沿...
油菜花的花能吃。在油菜花在苞期、开花初期、花呈半开状时都是可以吃的，且最好在花开、叶嫩时吃。油菜花含苞待放时，口感也细嫩...
猴头菇喜欢低湿环境，多生长在柞树等树干的枯死部位。猴头菇生长地区分布很广，野生珍贵的猴头菇多产于东三省，较出名的猴头菇生...
中国猴头菇之乡是黑龙江省海林市，17年海林猴头菇获批地理标志保护产品。地理标志保护产品的获批，填补了该市地理标志产品的空白...
绿甘蓝和生菜的品种、外观、味道都不相同，绿甘蓝是十字花科甘蓝品种，而生菜则是菊科莴苣的变种。绿甘蓝多呈现圆型，而生菜茎直...
油菜没开花之前都是可以吃的，油菜品种多不胜数，像上海青、四月慢、五月慢、苏州青3号等都可以吃，油菜在幼苗时期就是小白菜。油...
油菜花开花了最好别吃，花没开放完成时可以吃，全开的话就老了不能吃。油菜花开花后意味着已经开始孕育种子，种子中会生成芥子碱...
没有开花的油菜花可以吃，油菜花性凉，味道甘甜，含有大量的植物纤维素和植物性激素，吃了对人体健康非常有利，在花蕊期吃，味道...
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