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山药如何保存更长时间

山药想要保存更长时间可以挑选出完整无碰伤的山药，将放置在通风阴凉的地方，保持干燥，可以保存三个月左右;也可以将山药表面水分...
山药2774阅读2021-06-04
蒸熟的山药泥能做什么美食

用山药泥做美食需要先把去皮、洗净、切块的闪耀放入锅中蒸熟并压成泥，再把它和淡奶油、食盐混合均匀备用。然后把清水、蓝莓酱、...
山药836阅读2021-04-14
蓝莓山药用铁棍山药还是粗山药

蓝莓山药用铁棍山药比较好，因为铁棍山药的口感比较绵软，做出的山药泥更加的细腻且香甜。蓝莓山药是夏天一款非常美味且养生的凉...
山药621阅读2021-04-12
如何挑选山药的好坏

先看山药的颜色，新鲜山药颜色是土黄色或浅咖色，切口光滑洁白，用手触摸表皮比较顺手，用手握住一段时间后有一股温热感，而不新...
山药1473阅读2021-03-31
挑选山药是粗的好还是细的好

不管是普通山药还是铁棍山药，在挑选的时候都要选择粗一点的，粗一点的山药说明在生长过程中吸收的营养更多，水分更充足，吃起来...
山药412阅读2021-03-31
如何挑选铁棍山药

在挑选铁棍山药的时候，可以看一下外表，铁棍山药大多粗细均匀，上细下粗，表皮颜色微深，毛须多，将它切断之后肉质坚硬，粉性十...
山药1692阅读2021-03-31
山药怎么样不变色

切开的山药非常容易变色，防止山药变色我们最好用不锈钢或者陶瓷材质的刀给山药削皮，铁刀容易造成山药变色;山药切块后可以将其放...
山药2664阅读2021-03-24
菜山药和铁棍山药区别

菜山药质地粗糙，水分多，易折断，而铁棍山药质地细腻、紧实，不易折断;菜山药较粗，一般在四五公分左右，重量不一，铁棍山药较细...
山药2184阅读2021-03-24
山药焯水多长时间

山药焯水时间不宜太长，两分钟即可捞出，这样可以保持山药的清脆口感;如果喜欢吃粉山药，也可以适当延长焯水时间。山药焯水最好冷...
山药3288阅读2021-03-17
怎样判断山药是霉变呢

山药发霉从外观就可以直接看出有黑色斑点或者细菌群，如果是磕碰损伤或冻伤，也有很明显的深色斑块，轻轻按压会发现这一部分明显...
山药1593阅读2021-02-24