羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，大部分人都可食用，但对羊肚菌过敏以及对蛋白质过敏的人不能食用。因为羊肚菌属于动风食物，其中含...
想要煎饼脆脆的，里面的薄脆很重要。薄脆的面团要揉的滋润，将和好的面团多揉一会，直到面团出筋，这样擀的时候容易擀薄。炸薄脆...
川贝能吃，主要作用是润肺止咳，川贝炖雪梨一起蒸煮着吃，对燥咳有很好的缓解作用。首先将雪梨切掉顶端、挖掉中的核，做成梨盅，...
陈醋不可以代替白醋，在制作菜品时，白醋酸味纯正，不会改变菜的颜色，陈醋则醋味醇厚，颜色较深，适合口味较重颜色较深的菜肴。...
做家常豆腐直接将豆腐切成小块，放入锅中加入清水，大火烧开水快要沸腾时改中火加热，待豆腐上浮后捏一下牢固程度，保证不散前期...
苦荞米不能与猪肉、野鸡、黄鱼一起吃。猪肉和苦荞米同食，会使人的头发脱落;野鸡和荞麦米同吃不易消化，而荞麦米和黄鱼，因为荞麦...
玉米须一般是在夏、秋果实成熟的时候采集，除去表面的杂质后，剔除 有虫卵、发霉、腐烂的玉米须后，直接放在太阳下晒干，放在密封...
在食用方面，做调味料的时候，米醋是可以代替白醋的。因为白醋和米醋都可以用做调味料，米醋的味道醇厚，香味重，酸味没有白醋那...
米饭半熟处理要根据具体情况而定。米饭不熟的地方较多时，可以在米饭表面扎几个小洞，使气流可以很好的透过米饭，再用大火重新焖...
红曲红是一种利用微生物发酵生产的天然功能食用色素。它是以大米、黄豆为主要原料，借鉴我国传统的红曲生产工艺，通过红曲霉菌液...
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元旦吃什么食物，元旦吃什么传统食物（年糕寓意年年高）
