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煮玉米需要多长时间

来源:鲜淘网 2019-07-03 16:36:24      鲜淘王子 手机版

  一般煮玉米可以直接用大火煮,不过煮玉米要分煮糯玉米和甜玉米,煮甜玉米煮时间控制在8-10分钟,而煮糯玉米煮的时间控制在12-15分钟。另外煮玉米也可以不剥皮煮,玉米须上也有很多营养物质,可以先剥掉外层的皮,然后反复冲洗几次再煮。

  煮玉米需要的时间

煮玉米需要多长时间

  煮糯玉米的时间一般是水开以后煮12-15分钟,糯玉米也就是黏玉米,是白色的颗粒,煮完后带点透明。这样的玉米甜味可能不是那么甜,但是吃起来口感软糯,而且香味十足。

  煮甜玉米的时间一般是水开以后煮8-10分钟,甜玉米就是明黄色的玉米,也是夏季我们经常吃的玉米,甜玉米的汁多,味道甜,而且还可以用来制作沙拉、榨汁等等用途。

  清洗玉米

煮玉米需要多长时间

  剥去玉米的外皮后 用清水将其表面清洗干净,不要带叶子一起煮,剥掉外皮的玉米可以切段,也可以直接将玉米放入其中。

  烧开水

煮玉米需要多长时间

  锅中加入适量清水烧开,然后放入洗好的玉米,水以没过玉米高度的2/3高度为宜煮玉米。

煮玉米需要多长时间

 

  最后盖上盖子煮15-20分钟即可煮熟,当可煮至10分钟的时候可改用中火煮,期间要注意用筷子翻一下玉米煮,保证其整个完全熟透。

煮玉米需要多长时间

  3、无论是煮甜玉米还是煮糯玉米,其实都要把皮带着煮最好,因为玉米须和玉米皮都能够保护玉米的水分不被蒸发,也让玉米的受热更加均匀,保持其口感,玉米须还经常被作为煮汤的“神器”,营养丰富。

  建议:如果想要快速煮好玉米,剥皮煮也可以,不过剥皮煮玉米最好是等水沸腾以后用小火煮熟,以防玉米粒遭到高温破坏。

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