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    毛燕和燕窝的区别

    毛燕和燕窝的区别在于品种不同。毛燕属于灰腰金丝燕产出的,燕窝属于雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的金丝燕所产出。两者产地...

    南北干货168阅读2020-05-21
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    紫菜是不是一烫就熟

    紫菜是用海底的红藻制作而成,属于非即食食品,需要用水煮后才能食用,煮之前需要先在清水中浸泡片刻,将紫菜中的杂质清洗掉,等...

    南北干货103阅读2020-05-15
  • 桂枝与桂皮的区别

    桂枝与桂皮的区别

    桂枝是樟科植物肉桂的干燥嫩枝,主要分布在我国热带和亚热带地区,具有一些特殊的香味,一般是切成碎屑后当作香料来食用。桂皮是...

    南北干货104阅读2020-05-09
  • 40头60头花胶区别

    40头60头花胶区别

    40头花胶是指一斤有40个花胶,60头花胶是指一斤有60个花胶,一般头数越小的花胶价格越名贵,其营养价值也更高。在挑选花胶时,要注...

    南北干货150阅读2020-05-01
  • 花胶头多好还是头少好

    花胶头多好还是头少好

    一般头少的花胶更好,头少的花胶体型比较大,营养含量比较高,并且因为生长的时间比较久,其味道和口感更好。一般优质的花胶表面...

    南北干货176阅读2020-05-01
  • 鱼胶怎么炖

    鱼胶怎么炖

    鱼胶在炖之前先用水泡发8个小时,用剪刀剪成细条状,将200克鱼胶、100克莲子、50克红枣、30克冰糖倒入紫砂锅中,用小火慢炖2个小时左...

    南北干货133阅读2020-05-01
  • 花胶汤怎么煲

    花胶汤怎么煲

    花胶在炖汤前先泡发8个小时,准备半只乌鸡,切块洗净后焯水1分钟去腥,锅中倒入少量油烧热,倒入鸡块和姜片翻炒2分钟,将炒好的半...

    南北干货180阅读2020-05-01
  • 银耳怎么煮才会粘稠

    银耳怎么煮才会粘稠

    煮银耳汤时要选择优质的银耳,伪劣的银耳煮出来的汤汁不够粘稠,并且吃起来比较脆,没有软糯的口感。煮银耳汤要控制在1-2小时 ,时...

    南北干货127阅读2020-04-29
  • 花胶汤可以保温到第二天喝吗

    花胶汤可以保温到第二天喝吗

    花胶汤可以保温到第二天喝,一般可以选择用紫砂锅的保温模式来加热保温,可以最大限度的保留花胶汤新鲜的味道,但是可能会损失口...

    南北干货190阅读2020-04-29
  • 花胶鸡汤的做法

    花胶鸡汤的做法

    花胶鸡汤的营养价值极高,一般需要炖3-5个小时才能将所有的营养都炖出来。在炖之前先将老母鸡焯水一遍,然后和姜片在锅中炒出香味...

    南北干货159阅读2020-04-29
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