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调味料

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  • 味精是什么做的

    味精是什么做的

    味精最早是由泡海带的水经蒸发变干后,获得白色结晶物,俗称谷氨酸,它是一种化学物质。谷氨酸本身并无鲜味,但向谷氨酸中加入少...

    调味料111阅读2020-01-06
  • 一斤花椒放多少油

    一斤花椒放多少油

    做花椒油,无论是做鲜花椒油还是干花椒油,通常一斤花椒用四到六斤菜籽油即可,通常干花椒油需要的油比鲜花椒多一点。此外,如果...

    调味料107阅读2020-01-06
  • 泡椒的做法

    泡椒的做法

    泡椒是川菜中特有的调味料,做泡椒之前,先将新鲜的辣椒洗净晾干、泡菜坛子洗净晾干,将盐和水按照一定的比例加热溶解后,放入适...

    调味料95阅读2020-01-02
  • 辣椒酱的做法

    辣椒酱的做法

    首先将朝天椒洗净切成小碎末,再将大蒜切成碎末,两者分量可按照1:1比例。接着将辣椒末和大蒜末放入锅中,倒入米醋没过辣椒蒜,撒...

    调味料189阅读2020-01-02
  • 百里香调料超市有卖吗

    百里香调料超市有卖吗

    百里香调料在超市中有卖,此外在农贸市场专卖调料的店铺中、网上都可以买得到。百里香在西方是一种家喻户晓的香草,在我国甘肃、...

    调味料187阅读2019-12-24
  • 葱和蒜为什么不能一起吃

    葱和蒜为什么不能一起吃

    葱和蒜是生活中常见的调味品,可以一起吃,还经常搭配在一起食用,有消炎杀菌的作用,通常是炒熟吃一起吃的。很多人不一起吃也主...

    调味料309阅读2019-12-23
  • 百里香是什么调料

    百里香是什么调料

    百里香是一种烹饪时提鲜的香料,在西方经常用到百里香对一些家禽类进行烘烤提味使用,香味醉人,还能去腥。在中国百里香有一个别...

    调味料333阅读2019-12-19
  • 百里香调料使用方法

    百里香调料使用方法

    百里香调料可以直接放入要烹饪的菜品中,一般经常用它来腌制肉类,能起到去除腥味、増香、提升口感的作用,还可以在腌菜、做汤时...

    调味料250阅读2019-12-18
  • 百里香和迷迭香的区别

    百里香和迷迭香的区别

    百里香和迷迭香种类不同、外形不同、生态价值和药用价值都有所不同,都是生活中常见的香料,有着浓郁的香气,能增鲜和去除异味。...

    调味料152阅读2019-12-17
  • 百里香调料可以用什么代替

    百里香调料可以用什么代替

    百里香可以用迷迭香或者什香草代替。百里香、迷迭香以及什香草的味道都很接近,如果不是因为买不到原有调料或实际情况不支持的条...

    调味料124阅读2019-12-17
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