白醋是无色透明的液体，酸味比较重，一般是在烹饪菜肴时当作调味剂添加使用，具有开胃和促进食欲的作用。陈醋是暗红色的液体，有...
大麦仁颗粒较大，颜色呈暗黄色，可以直接搭配红豆、薏米等材料煮成营养丰富的粥食用，也能用开水泡茶喝，还能研磨成粉后制作饼干...
粉芡就是用淀粉加入水调制而成的，在北方地区叫作粉芡、芡粉、淀粉糊等，因为其很好的凝结力，可以用来给食物勾芡和收汁使用。淀...
酵母放置时间过长，或者储存方式不科学也会过期的。一般干酵母的保质期在两年左右，湿酵母的保质期只有15天左右，平时应该存放在...
面包糠是用面包切片后去皮制作而成的碎屑，可以在油炸食物之前裹上一层，能快速的榨出酥脆的口感，并且味道有一点香甜。炸鸡粉是...
糯米是一种用我国南方地区的乔本科植物去壳后形成的，颜色呈乳白色，形状呈长条状，具有极高黏性等特点，可以用来制作八宝粥、粽...
呛面是将老面放在温水中泡软，然后加入面粉、酵母粉揉成面团，然后发酵3个小时后做成馒头，继续发酵30分钟后蒸熟即可，味道香甜，...
雪花粉是用马铃薯制作而成的，颜色呈淡黄色，颗粒感比较粗糙，像雪花碎屑一样，雪花粉主要用于速冻食物、膨化食物的制作中，还能...
燕麦是一种禾本科植物，主要在中国、美国等地区生长，能耐寒、耐干燥，燕麦可以制作燕麦粥、燕麦饮料、速食燕麦营养品等。荞麦是...
馒头和包子发面都是用中筋面粉，制作馒头需要加入白糖、鸡蛋或者牛奶揉面发酵，发酵后的面团需要再加入面粉揉制后二次发酵，这样...
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元旦吃什么食物，元旦吃什么传统食物（年糕寓意年年高）
