米里面放花椒、生石灰、大蒜、干海带等可以不生虫。生石灰可以充当防腐剂的作用，防止米不发霉、生虫，但生石灰不可食用，放在米...
米过期了不能吃。大米过期了，说明大米的储存时间过长，大米里面的蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质会降低，严重的会出现发霉变质的...
把生虫的米密封好冷冻在冰箱，冷冻4-8个小时。米里面的虫在低温的环境下会被慢慢冻死，这样就会抑制虫子的繁殖，冻的时间过长虫子...
我国古代四大米市是江西九江、安徽芜湖、江苏无锡、湖北沙市或湖南长沙，其中湖北沙市和湖南长沙存在争议，但两地都是鱼米之乡，...
米泡一晚上再煮可以，但不建议泡这么长时间。大米富含丰富的B族维生素，泡制的时间越长，它的营养流失得越多。米泡一晚上煮粥，对...
精米是去掉糠皮和糊粉层后，再经过细致加工打磨后的精白大米。精米和普通大米相比，里面含有的杂质较少，因此做出的米饭颜色更白...
米饭放一晚发粘有拉丝，说明米饭已经变馊、变质了，可能储存方法不对，要密封冷藏在冰箱保存。发粘有拉丝的米饭加热之后会有酸味...
泰国糯米具有补中益气、调养脾胃、止虚汗的功效。糯米性温和，里面含有丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素等营养物质，吃了...
凉粉太软粘的原因很可能是水温不够高、水量过多以及太过于稀释了，水温如果不够就用小火加热一下，并一直搅拌。如果凉粉水量过多...
大米变红色不能吃，大米变色说明已经变质，变质的大米有黄霉曲素，这是一种有毒物质，所以这种变红的大米不能再食用了。大米变红...
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