全麦面粉可以包饺子。全麦面粉是将整粒麦子碾磨而成的粉,营养价值高。用全麦面制作出来的饺子,适合糖尿病人和减肥的人食用,热...
做馒头前都要先发面,全麦面粉做馒头也不例外。首先准备适量全麦面、酵母粉、白糖,将所有物料放一起搅拌均匀,接着在案板上揉成...
自然和面下发酵一般需要一、两个小时就可以蒸包子了,发酵时间太久容易混入其他杂质细菌,影响包子的品质。在冬天发面的时间需要...
煮糯米可以不用泡,但为了节省煮的时间可提前泡下。将糯米洗净直接上锅煮就好,最好用电压力锅来煮,这样做出来比用电饭锅好吃。...
自然发面是用老面肥作为酵母引子来发面,这样发起来的面难免会有一些酸味,这就需要我们用碱来中和。自然发面用碱需要通过闻气味...
水烧开后,大小适中的甜玉米隔水蒸15-20分钟就可熟,大点的半个小时也能熟,且营养一点都不损失。蒸前将玉米剥壳、去掉胡须洗净放...
做包子面粉和水的比例一般是2比1。包子是家里常做的一种食物,做包子前先要发面,发面时一定要掌握好面粉和水的比例,才会做出好...
压口的面粉口直接用剪刀剪开。面粉袋子的封口存在无绳和有绳两种包装方法,压口的面粉袋子可以根据自身需要剪成合适的大小口,有...
一级面粉和二级面粉的区别是面粉的精度不同。一级面粉颗粒小又细、颜色白、没有杂色,蛋白质含量是10.7%、矿物质含量是0.45%,做出的...
隔夜自然发面只能用老面肥发来发面,用酵母发酵发面是不能过夜的。隔夜自然发面先将面粉和好,加入老面肥继续揉成面团,再用纱布...
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