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辣椒属于什么类蔬菜

来源:鲜淘网 2019-06-27 14:43:00      鲜淘小玉 手机版

  辣椒属于茄果类热性蔬菜,这类蔬菜通常是食用鲜嫩的果实或者是成熟的果实。辣椒通常呈圆锥形、或长圆形,在其未成熟是通常是绿色,成熟后变为鲜红色、绿色,但以红色最为常见,其口感辛辣,能增进食欲,种子是扁肾形,淡黄色的。

  辣椒属于什么类蔬菜

辣椒属于什么类蔬菜

  辣椒分为实用型辣椒和观赏性辣椒。实用型辣椒的果皮含有辣椒素和维生素C,是非常受大家欢迎的一种蔬菜;观赏型辣椒通常为圆形,不可食用,仅仅限于观赏,这类辣椒颜色丰富而亮丽,主要有红色,紫色等。

  辣椒是我们生活中最常见的蔬菜之一,不仅口感独特,其功效也很多。辣椒不仅可以缓解胸腹疼痛,治疗痢疾,还可以刺激我们的口腔黏膜,促进唾液分泌,促进消化。此外,辣椒还是必不可少的调味品,例如吃火锅时,没有了辣椒便少了火锅的味道。

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