鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。
当前位置:鲜淘网 > 蔬菜 > 上海青/油菜 >

油菜花的花能吃吗

来源:鲜淘网 2019-05-30 18:44:31      水果之家果果 手机版

  油菜花的花能吃。在油菜花在苞期、开花初期、花呈半开状时都是可以吃的,且最好在花开、叶嫩时吃。油菜花含苞待放时,口感也细嫩,花的营养较丰富,是吃是油菜花的最好吃时候,此时的口感和营养价值都是最好的,当花和叶老了,就不能吃了。

  油菜花的花能吃

油菜花的花能吃吗

  油菜花的花蛋白质含量非常高,还有十几种对人体有利的氨基酸成份,在开花初期可以食用,一般来说花苞期和开花初期,花半开,花刚开叶嫩时,都是可以吃的,吃起来味道非常好。花开的后期不能吃,因为花叶都老化了,口感也不好了。

  油菜花含苞待开时,吃起来最为美味,是最佳的吃花季节,一般来说2月到3月中旬的油菜花都较嫩,吃起来口感较好,到了3月下旬四月初,口感则会大打折扣,也就没有太大的食用价值了,可以用它来结籽,以后也可以炸油吃。

猜你喜欢

  • 油菜花什么时候开花

    油菜花在春季开花,婺源、遇龙河、贵州这些位于长江以南的地区气候较为温暖......

  • 北方油菜花种植时间

    北方一般在每年四月份开始种植油菜,此时气候温暖,油菜更好种植,这种油菜......

  • 油菜能生吃吗

    油菜可以生吃。油菜是一种含有丰富维生素C的蔬菜,也是一种可以直接生吃的......

  • 红菜苔的花可以吃吗

    红菜苔的花可以吃,但开了花的菜苔都开始变老了,吃起来口感不是特别好。红......