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粮油干货(调味)

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    焦糖是有着深褐色的食用糖,是由饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末状的一种糖。焦糖和普通的白糖相比颜色更深,一般为深褐色的。...

    15574阅读2019-07-30
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    1200阅读2019-07-30
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    3337阅读2019-07-30
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    赤小豆炒熟的功效

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    4122阅读2019-07-30
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    枸杞是碱性的。枸杞晒干后尝起来是酸的,但不是酸性的,枸杞在体内消化吸收后经脏器代谢后会生成碱性物质,可以抑制血液向酸性变...

    南北干货18156阅读2019-07-29
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    南北干货6619阅读2019-07-29
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    活络面和饸饹面是同一种面,不同地方叫法不同,北方极为常见。活络面可以用荞麦面、高粱面或小麦面来做,制作时都放在饸饹床子底...

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    炸油条放淀粉可以让油条外酥里软。淀粉虽不是全部决定性因素,但却是关键因素之一。油条面团在调制时加入的明矾、碱、水,它们会...

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