蛋糕保存的条件是在低温、干燥、密封下保存，放在冰箱中用盒子密封起来，最好再放两袋食品专用干燥剂吸潮气。蛋糕保存还要看食用...
相传唐高祖年间大将军李靖凯旋而归，因此经商的吐鲁番人向唐高祖献饼祝捷，唐高祖拿出他们所献的饼说“应将胡饼邀蟾蜍”，如此有...
自制月饼保存时间大致分为两种，一种软馅月饼保质期为7至10天，一种硬馅月饼保质期为30天左右。自制的月饼无任何的添加剂成分，可...
寒天粉和吉利丁粉原料和作用不同。寒天粉以天然石花菜、海藻及江蓠菜为原料，提炼出的高分子多糖物质。而吉利丁粉则多是从鱼骨中...
用冷水煮粽子好吃又有弹性。粽子是用粽子叶把生糯米和馅儿一起包好蒸熟的，煮粽子用冷水煮的话，粽子里的糯米会被慢慢蒸熟、黏在...
糯米糍的保质期一般在2-3天，不能放在干燥闷热的地方，否则容易变质影响味道和健康，最好是放置在冰箱中，用保鲜膜密封起来，既不...
油炸糕的做法比较简单，准备好糯米粉、面粉、红豆沙馅、花生油即可，先将糯米粉和面粉按照1:1的比例和面，面活好后放入冰箱中冷藏...
流心月饼保质期一般在75天左右，流心月饼如果还没有未开封的话，可以放在阴凉干爽处常温保存，如果已经开封的话就要放在冰箱冷藏...
蒸包子不是一直大火，蒸包子时先小火，等到锅热后再调为大火，这样包子蒸出来皮会很软。如果直接用大火蒸，这样包子入锅后表面立...
吐司冷切比较好，吐司面包还是热的时候面包内芯的淀粉是糊化的，这时候切吐司面包，吐司面包的内芯就会缩成一团，不仅会破坏了吐...
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