刷油了蛋糕脱模还失败可能是油刷的太少，可以适当的多刷一些食用油，防止粘连；在打发蛋白时加入白醋或者柠檬汁也可以帮助蛋糕更...
多余的蛋挞液可以做蛋挞液面包、蛋挞液布丁、蛋挞液馒头和蛋挞液面饼，方法非常简单。蛋挞液的主要原料就是鸡蛋、牛奶和糖，含有...
糯米蒸糕的做法：先将糯米浸泡半小时并煮熟，将煮好的糯米放凉，并找一个方形模具，模具中铺上烘焙纸，按照一层糯米饭一层红豆沙...
烤曲奇饼干的做法：先将牛奶与白砂糖加热并放凉，用打蛋器打发黄油，过程中多次加入牛奶糖水，一直将黄油打发到体积变大，加入低...
固体黄油涂抹面包之前可以先将面包加热，将面包中间切开，取一块固体黄油夹在中央，大约1分钟黄油就会被融化，这时就可以推开黄油...
面包糖粉其实就是跟白糖一样作用的白色粉末糖类，它的颗粒与白糖相比更加的细腻，并且含有淀粉混合物，一般用来制作曲奇或者装饰...
榴莲千层酸了就不能吃了，榴莲的味道本身是很甜的，制作出来的榴莲千层本属于甜品糕点，发酸多半是因为细菌微生物的入侵导致食物...
1英寸约2.5厘米，八寸圆形蛋糕直径大概20厘米，方形蛋糕对角线约15厘米，相当于两磅，约900克。一般八寸的蛋糕适合一家三口食用，或...
一斤雪花酥的成本在60元左右，雪花酥是由棉花糖、黄油、奶粉、饼干、果干、坚果制作而成，一包棉花糖约13元，80克黄油约15元，100克...
阿胶糕不能用铁锅熬制，铁的化学性质不稳定，一些比较活跃的铁离子会在高温的作用下溶在水中，人体摄入后对身体有害。如果铁锅中...
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