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中国民间为什么要吃腊八粥

来源:鲜淘网 2021-01-08 18:10:19      鲜淘网牛油果 手机版

  相传农历腊月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为纪念这一天,不忘记佛祖成佛之前所受的苦难,便都吃杂拌粥。后来佛教传入中国,各个寺庙都在粥中加入五谷和果实来赠送给香客食用,宋代之后,民间和腊八粥的习俗就慢慢形成。

  中国民间为什么要吃腊八粥

中国民间为什么要吃腊八粥
 

  腊八粥的来历和佛教有关,据说古印度人为不忘佛祖在腊月初八这天悟道成佛,铭记佛祖成佛所经受的苦难,纷纷吃杂拌粥纪念。佛教传入我国后,寺庙在粥中加入五谷杂粮和果实赠送给香客食用,这是最早形成的样子,宋代以后,吃腊八粥慢慢称为一种节日习俗。

中国民间为什么要吃腊八粥

  关于腊八粥的传说除了佛教以外,还有很多版本,比如古代民间信鬼神之说,有“赤豆打鬼”的说法,所以用红小豆、赤小豆熬粥喝来驱鬼;还有悼念为建长城饿死的民工、精忠报国的将士岳飞,教育后辈要勤俭持家等等,但佛家说法是大众普遍接受的说法。

中国民间为什么要吃腊八粥

  腊八粥又叫佛粥、七宝五味粥、大家饭等,腊八粥的传统熬制食材有大米、小米、薏米、糯米、燕麦、玉米、红枣、桂圆、莲子、红豆、黑豆等等,糙米、杂粮和细粮搭配,能够补充人体所需的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质。

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