五谷杂粮

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紫甘蓝蒸馒头是紫色嘛

用紫甘蓝制作的馒头外表颜色呈现不同程度的紫色，用紫甘蓝榨成蔬菜汁，接着加入酵母粉、白糖、面粉揉成面团，将揉好的面团静置发...
主食杂粮765阅读2020-04-15
南瓜带皮蒸多久能熟

南瓜带皮能蒸20分钟就可以熟透，这个时间是需要在上蒸汽后开始计算的。南瓜的肉质不是非常紧实，虽然南瓜看起来非常坚硬，皮也厚...
主食杂粮3523阅读2020-04-15
糯米粉做油条的方法

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主食杂粮1089阅读2020-04-15
烤冷面用米醋还是陈醋

烤冷面是用陈醋更好，陈醋搭配面食更为合适，特别是烤冷面这样的味道比较淡，需要靠调料来维持味道的食品，非常适合用陈醋。陈醋...
主食杂粮588阅读2020-04-15
蜂蜜怎么发面做包子

先将蜂蜜用适量的温水均匀化开，然后倒入面粉中揉成面团，揉好的面团先用保鲜膜密封发酵3个小时左右，将咸菜、酸菜、肉沫一起炒香...
主食杂粮1126阅读2020-04-14
没发好的面团怎么处理

没发好的面团可以再加入一点酵母粉、清水、面粉继续揉匀，将面团揉得细腻光滑后用保鲜膜密封起来，再静置发酵3个小时即可。如果是...
主食杂粮2729阅读2020-04-14
速冻包子做水煎包要解冻吗

速冻包子做水煎包是不需要解冻的，在高温环境下，速冻包子上的冰块会融化成水流入锅底，在水煎包的制作过程中还能起到一定的作用...
主食杂粮921阅读2020-04-14
发面没有酵母粉怎么办

发面如果没有酵母粉也能使用泡打粉和小苏打，酵母粉是在面团中淀粉糖化的过程中充当催化剂的作用，而泡打粉和苏打粉是属于碱性物...
主食杂粮783阅读2020-04-13
花卷面粉和水的比例

一般500克的面粉需要用到300ml的水，在揉面团时尽量先保证面团比较稀的状态，这样才能将面团揉得更细腻柔滑，等待面团中的水分慢慢...
主食杂粮945阅读2020-04-13
酵母醒发面需要多长时间

一般用酵母醒发面需要2-4个小时，可以根据自己的需求和环境温度来适当调整发面的时间。面团如果没有加入酵母粉，一般需要静置30分...
主食杂粮15048阅读2020-04-13