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五谷杂粮有哪些

  2019-04-23 14:21:43
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  五谷杂粮一般指粟、豆 、麻、麦、稻;现泛指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。稻谷就是米,麦子就是小麦,大豆是生活中很多豆制品的原料,玉米是工业酒精和烧酒原料,薯类根茎类作物,此外也习惯将米、面以外粮食称为杂粮,所以五谷杂粮也是粮食作物的统称。

  五谷杂粮有哪些

五谷杂粮有哪些

  1、水稻是什么

五谷杂粮有哪些

  水稻是草本稻属的一种,早在5000年前我国就有稻谷种植,种植的稻谷经过去谷和打磨,最终得到我们日常饮食中吃的大米。

  2、麦子是什么

五谷杂粮有哪些

  麦子就是指大麦,大麦和小麦也属于五谷农作物,麦子和小麦的区别除了个头之外,大麦外壳难以剥下,所以主要做啤酒或原料或饲料,而小麦主要是用于加工成面粉。

  3、大豆是什么

五谷杂粮有哪些

  大豆为双子叶植物纲,通称黄豆,常常被用来提炼豆油。酱油也是有大豆酿造,日常生活中的豆制品以及豆浆都是用大豆制作的。

  3、玉米

五谷杂粮有哪些

  玉米有着长寿食品的美称也是抗癌防衰食品之一,就连玉米须有美容减肥功效。

  4、薯类

五谷杂粮有哪些

  薯类是可供食用块根及地下茎的陆生作物,汲取大地的营养,因此品种营养都很丰富。

  现如今五谷指常见的土地农作物是水稻、麦子、小麦、高粱和大豆,这也是我们日常饮食材料中使用最多的。水稻经过加工变成我们现在吃的大米,而麦子和小麦都可以磨成面粉,高粱则可以酿酒,而大豆可以炼油,所以五谷贯穿我们日常饮食。

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