蘑菇属于食用菌类蔬菜，蔬菜的定义为可以做菜、烹饪成食品的一类植物或菌类，因为蘑菇属于菌类，所以蘑菇是蔬菜的一种。蘑菇没有...
萝卜丸子炸蓬松需要注意三点：一是火候，一般先用大火烧油，油温升高后转中火炸丸子，丸子炸至微黄后可以捞出，升高油温再炸1分钟...
金针菇一般要煮5-10分钟，金针菇中含有秋水仙碱，这种物质溶于水，充分加热可以把它破坏掉，所以金针菇必须完全煮熟再食用。金针菇...
杏鲍菇不用焯水，直接炒熟即可。杏鲍菇肉质较软，容易炒熟，焯水后鲜味会减少，而且里面全是水分，口感不好。很多人认为杏鲍菇不...
金针菇和豆腐可以一起吃，金针菇和豆腐都是常见的食材，二者在营养成分和性味上都没有什么相克的地方，一起食用没有什么问题。金...
香菇和花香菇在外观、生活环境、经济价值和食用价值上存在一定差别，花菇比蘑菇要大很多，花菇的菌盖有白色裂纹，香菇菌盖多呈灰...
杏鲍菇可以和胡萝卜、黄瓜、青椒、西兰花、猪肉、鸡肉、木耳、竹笋、芹菜等食材一起炒，杏鲍菇肉质鲜嫩，其中含有多糖，有一定的...
杏鲍菇的帽子可以吃，帽子叫做菌盖，杏鲍菇大体有菌盖和菌柄组成，整颗都可以食用，但食用之前要烹饪全熟才行。杏鲍菇烹饪前可以...
鸽子可以吃的蔬菜有卷心菜、白菜心等，鸽子是素食鸟类，一般不吃肉食。鸽子以植物性食料为主，食物也比较杂，除了蔬菜，它还会吃...
蒸芋头的方法非常简单，首先把买回家的芋头清洗一道，如果表面还有难以清洗的脏东西可以把芋头放入淡盐水中浸泡20分钟后再清洗。...
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