紫苏是可以生吃的，只需要在吃之前将它清洗干净就可以了，适合凉拌食用。除了生吃之外，紫苏还可以煮汤、炸、涮等，可以用紫苏沾...
凉拌黄瓜有点苦可能是因为未将黄瓜果梗处切除，其蕴含的苦味素散发导致;也可能是在凉拌黄瓜的过程中加入了生姜和花椒粉导致。凉拌...
炒汉菜需要焯水。汉菜就是我们所熟知的苋菜，它是一种非常受欢迎的夏季绿叶蔬菜，它也是含有草酸的，草酸摄入过多对于人体有影响...
油麦菜和莴笋叶都属于菊科莴苣属，但油麦菜是莴笋的一个变种;油麦菜叶子细长且平展，莴笋叶宽大且皱缩;油麦菜口感脆嫩有清香气息...
油麦菜可以直接生吃，生吃相对炒食来说营养价值更高，口感更好。油麦菜是一种国外引进的蔬菜品种，在我国多地有栽培。它有着淡淡...
花糯玉米不是转基因食物，它属于栽培品种，花糯玉米的颜色是紫黑与金黄色交替出现的，好吃又好看，煮熟后富有粘性。花糯玉米是用...
凉拌黄瓜不需要用开水焯水，也不需要削皮，直接将黄瓜表面用盐水浸泡清洗一下。清洗好的黄瓜直接切断后拍碎，放上盐、生抽、蚝油...
汉菜就是苋菜，它也被叫做青香苋、红苋、米苋等。汉菜是一种在我国长江流域比较普遍栽培的蔬菜，也是大众夏季喜爱的绿叶蔬菜之一...
空心菜草酸含量比较高，空心菜每100克中草酸含量为691毫克，与菠菜的草酸含量差不多。空心菜是一种夏季比较常见的绿色蔬菜，它色泽...
夏季吃苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、芹菜、茄子、生菜等蔬菜比较好。夏季天气炎热，饮食宜清淡、苦寒且易消化的食物为最佳。同时，夏...
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菠菜为什么要焯水
