煎荷包蛋只需要把锅中倒入少量的油，等油热以后改小火，鸡蛋破壳完整下锅，均匀撒上盐，等鸡蛋的一面凝固后，立马翻面把另一面也...
先将肉洗净后切成薄片或丝，加入10克生抽、10克料酒、5克盐和胡椒粉，再加入适量的辣椒粉，用手抓匀后倒入一点玉米油，让肉裹上一...
椒盐扇子骨不需要煮，只需要提前腌制然后放入油锅中炸。扇子骨就是猪骨头，因为营养价值高，多用于人们熬汤，但是做椒盐扇子骨只...
鸭血的做法...
黄喉是猪、牛等的主动脉大血管，并非是与喉部器官有关系。黄喉的学名叫做主动脉弓，也就是心室里的大动脉主血管，猪的黄喉长度有...
鹅蛋凉水下锅，煮12-15分钟就可以煮熟，如果是煮鹅蛋羹，需要从水沸腾后开始计算时间，8-10分钟即可蒸熟。腌制的咸鹅蛋凉水下锅煮...
立夏吃蛋在古时候人们是认为鸡蛋象征生活圆满，立夏吃鸡蛋是为了祈祷夏日平安。现在人们认为立夏吃蛋，是为了预防中暑，夏季常见...
煎牛排简单冲洗一下，再用厨房纸吸干水分。已经调味的牛排不需要清洗。倒入黄油或橄榄油，放上牛排开火，中火预热5分钟后，撒上一...
炖鸡可以放的调料可以选择温补性的食材，比如桂圆、枸杞、甘草、黄芪、红枣。炖鸡还可放入葱、姜、蒜、八角、花椒，这些调料炖鸡...
不可以用热水解冻肉，热水能让肉的表面变色变熟，做出来的肉口感比较老，还会影响肉的鲜味和营养。如果要快速解冻肉，可以放在微...
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