肉禽蛋类

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浓白色的骨头汤里白色的是什么

浓白色骨头汤里面的白色物质就是脂肪，因为脂肪在加热过程被乳化，没形成了小液滴悬浮于水层表面，烫就出现乳白色的浮末。出现大...
猪肉6180阅读2020-06-30
咸鸭蛋的热量是多少大卡

一个咸鸭的可食用部分热量为100大卡，标准的一个100g咸鸭蛋的热量为190大卡，可见一个咸鸭蛋的热量还是很高的，不适合想要减肥的朋友...
鸭蛋2829阅读2020-06-30
炒牛蛙前要不要焯水

炒牛蛙之前其实不需要焯水，而是需要进行上浆腌制。将牛蛙清洗干净以后，加入淀粉和鸡蛋清进行腌制，搅拌均匀后再加入少量料酒，...
肉11088阅读2020-06-30
一亩大概可以养多少牛蛙

一亩地可以养200-3000只成年牛蛙，8000只幼年牛蛙，如果再多了就会存在一定风险，比如大蛙吃小蛙的情况，密度过大导致踩踏窒息死亡。...
肉5212阅读2020-06-30
田鸡和牛蛙是一个东西吗

田鸡和牛蛙并不是一种动物，田鸡是我们所说的青蛙，青蛙表皮是带有斑点的，而牛蛙表皮是带有西瓜纹的。青蛙的个头也相比牛蛙而言...
肉22167阅读2020-06-30
鸡蛋蛋黄散了是坏了吗

鸡蛋的蛋黄散了不一定是鸡蛋坏了导致的，我们可以闻闻鸡蛋的味道，如果没有特殊的臭味等，说明鸡蛋还是可以食用的。如果下蛋的鸡...
鸡蛋2940阅读2020-06-30
鸡蛋蛋清稀了还能吃吗

鸡蛋蛋清如果变得很稀，最好是闻闻鸡蛋的味道，如果没有特殊的臭味等味道，说明鸡蛋还没有坏，是可以吃的。鸡蛋蛋清变稀是因为存...
鸡蛋14778阅读2020-06-30
千层肚和毛肚的区别

千层肚是属于牛的瘤胃，表面是疙瘩状的突起部分，厚度比毛肚厚一点，吃起来口感比较有嚼劲，可以用来直接烹炒和制作凉拌毛肚食用...
牛肉45812阅读2020-06-30
鸡胸肉可以腌制一夜吗

鸡胸肉腌制一夜需要在冰箱中冷藏，用保鲜膜密封在容器中，容器不要选择金属盒子。腌制的环境在低、高盐分条件下，很难有细菌微生...
鸡肉8711阅读2020-06-30
端午节为什么要吃咸鸭蛋

端午节吃咸鸭蛋有两种说法，第一种说法是为了祭祀，因为鸭子是水上动物，被视为阴性动物，祭祀必须用阴性食物做祭品。还有一种说...
鸭蛋378阅读2020-06-29