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    新鲜鸡蛋和不新鲜鸡蛋的区别

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    卤蛋在卤水里浸泡过久会变质,因为卤水中并不是无菌的,长期将卤蛋放在卤水里总有变质的一天。因此我们在制作卤蛋时将它放入卤水...

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    鸭蛋185阅读2020-05-07
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    煮开水蛋需要先将水烧至沸腾状态,然后打入鸡蛋转小火慢煮,用筷子慢慢的搅拌蛋清部分,使之变成均匀的蛋花,鸡蛋的蛋黄部分不容...

    鸡蛋479阅读2020-04-30
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    艾叶煮鸡蛋怎么煮

    艾叶煮鸡蛋需要准备艾叶100g,鸡蛋5个,油盐适量。将艾叶去杂质去梗,浸泡在水中洗干净。在小盆中打入3个鸡蛋,艾叶切碎,鸡蛋搅拌...

    鸡蛋213阅读2020-04-30
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    芥菜是春天生长比较茂盛的一种野菜,在乡间地里很多,营养丰富,和鸡蛋一起炒着吃或者煮着吃都可以。相传这是名医华佗曾经替一个...

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    通常让炖蛋开水下锅用小火加热七八分钟,再关火焖两三分钟就刚刚好,若是炖蛋分量较多的话就可以将加热时长延至十分钟。我们在炖...

    鸡蛋187阅读2020-04-30
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    制作皮蛋豆腐要将皮蛋、豆腐分别切成块状,再将豆腐摆入盘子中心,让皮蛋围着豆腐摆放一圈,接着将生抽、醋、白糖、香油、姜末混...

    127阅读2020-04-29
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    紫菜蛋花汤的做法

    制作紫菜蛋花汤要先把紫菜撕成小片,把蛋液磕入碗中打散,再将葱切成长五毫米左右的小段。然后把葱放入油锅中爆香,依次再往锅中...

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  • 隔夜的鸡蛋能吃吗

    隔夜的鸡蛋能吃吗

    这里所说的隔夜的鸡蛋,是指已经破壳的蛋液,最好是煎熟或者煮熟了后保鲜膜封号,冷藏保存48小时是可以吃的。隔夜的鸡蛋必须要煮...

    鸡蛋390阅读2020-04-21
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