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可乐鸡翅的做法

来源:鲜淘网 2019-07-01 10:58:38      鲜淘王子 手机版

  先清洗鸡翅并用刀侧切口,锅中烧开适量热水,加料酒、翅中焯两分钟,焯的同时切好蒜、姜备用。然后热锅入油将其爆香,将翅中、八角倒入煸炒两分钟后倒入生抽,再倒上可乐,可乐量以没过鸡翅为好。最后再加少量盐,盖上盖儿焖煮鸡翅收汁至浓稠即可出锅。

  可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法

  材料准备:鸡翅中400g、可乐一听、油盐蒜姜适量、老抽料酒两勺、八角

  清洗鸡翅

可乐鸡翅的做法

  首先将鸡翅中简单冲洗一下,用刀侧切口备用。

  焯翅中

可乐鸡翅的做法

  烧开适量热水,倒入适量料酒,焯翅中两分钟,做去腥处理。焯的同时切好蒜、姜备用。

  煸炒鸡翅

可乐鸡翅的做法

  锅中加入适量油烧热 放入蒜、姜爆香,然后将翅中、八角倒入煸炒两分钟

  倒可乐

可乐鸡翅的做法

  煸炒后放入备好的生抽,再倒上可乐,可乐量以没过鸡翅为好。

  焖煮收汁

可乐鸡翅的做法

  再加少量盐 盖上盖焖煮鸡翅至熟透,焖煮收汁至浓稠即可出锅。这样,可乐鸡翅就做好了。

可乐鸡翅的做法

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