采用黑木耳5块、蟹棒2根、牛肉丸5个这三鲜作为主要食材,可以搭配少许的虾干、火腿作为配料。辅料有食用油、生抽、鸡精、葱花、生...
购买现成的猪肉泥一斤,将生姜和葱切成碎末,加入肉中,再放入盐、胡椒粉均匀适量,玉米淀粉15g,料酒一茶匙,打入3个鸡蛋,开始搅...
鸡蛋在冰箱里面可以保存三十到四十天,因为冰箱内温度低,细菌难以繁殖。我们在保存鸡蛋前也不可以用水清洗它,因为这样会使鸡蛋...
腌制烤肉只需要先把猪肉切成片状并和切碎的洋葱、大蒜、葱搅拌均匀,然后往猪肉内倒入花椒粉、食盐、五香粉、蚝油、淀粉,这里淀...
腌制牛排需要先用刀背或者是松肉锤对牛排进行拍打,这样能让牛排的口感更好也更易入味。然后取出食盐、花椒粉、胡椒粉、生抽以及...
腌制羊肉串要先将羊肉、洋葱分别切块、切条并放入同一个容器中备用,再取出食盐、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并将它们撒入羊肉中搅拌...
煎鸡肉先腌制后煎,在干净的碗中倒入蚝油、料酒、盐、老抽、蜂蜜、辣椒粉和胡椒粉将拌均匀后,淋上鸡胸肉,鸡胸肉最好切成小片腌...
切牛肉前先将牛肉按摩一下,轻轻的拍打牛肉,让其结构更加松散,然后切成薄薄的肉片,加入两勺料酒、两勺生抽、半勺糖、半勺胡椒...
可乐鸡腿的主调味料有八角、蒜瓣、生姜以及可乐。先将锅中加入冷水,放入鸡腿后开始焯水5分钟。将鸡腿划几道口,撒上姜片、蒜片,...
肥肠是比较难煮的,至少需要煮一个小时才能煮烂。先将肥肠放入温水中浸泡2个小时,冷水下锅煮,水中可以加入一点食用碱、一点白酒...
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