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羊肉

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    黑山羊产地在哪里

    黑山羊产地主要在广西的马山县,马山县在2003年向中国品牌保护活动组委会申报并获得了中国黑山羊之乡-马山县的称号。黑山羊主要采...

    羊肉87阅读2021-01-05
  • 红烧羊排的做法及配料

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    红烧羊排需要用的配料有冰糖、生姜、八角、料酒、老抽、大葱、大蒜、花椒、生抽、香叶以及食用油。红烧羊肉先将羊肉冷水下锅焯水...

    羊肉161阅读2020-12-31
  • 当归羊肉汤的做法及配料

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    当归羊肉汤需要的配料有红枣和生姜,调味料有食盐。做当归羊肉汤首先将羊肉清洗干净,放入锅中用清水焯水,捞出再冲洗后沥干水分...

    羊肉180阅读2020-12-31
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    羊排是羊肉的肋条连着肋骨的肉,位置在羊头部和尾部之间左右两侧的骨头。羊排的脂肪覆盖率最好的一部分,肥瘦结合的非常好,质地...

    羊肉173阅读2020-12-29
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    炖羊排之前先将羊排用淀粉水浸泡半小时,祛除血水。将排骨温水下锅,多加入几片生姜焯水8分钟,捞出后流动水冲洗。炖羊排时也需要...

    羊肉206阅读2020-12-29
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    羊排前排适合红烧,后排要更适合炖汤。羊前排靠近颈部,活动量比较多,同时软边、脆骨肉是比较多的,吃起来口感更好,但是硬骨含...

    羊肉58阅读2020-12-29
  • 羊排怎样烤又嫩又快

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    将羊排用苏打水浸泡半小时,再用淀粉水浸泡5分钟,能够除去血水,还能让羊排更嫩。烤羊排之前还需要腌制,腌制的时间最少8小时才...

    羊肉97阅读2020-12-29
  • 羊排是冷水下锅还是热水

    羊排是冷水下锅还是热水

    羊排是冷水下锅,无论是熬汤阶段还是焯水阶段,都是用冷水或者稍微温的水,不可用超过55摄氏度的水下羊排,热水会使羊排中的蛋白...

    羊肉62阅读2020-12-29
  • 炖羊排用什么调料

    炖羊排用什么调料

    炖羊排所必备的调料有生姜、大葱、花椒,还可以加入几瓣大蒜。生姜和花椒是为了炖羊排除腥味,大葱和蒜瓣是败毒作用。炖羊排无需...

    羊肉116阅读2020-12-29
  • 炖羊排的家常做法及配料

    炖羊排的家常做法及配料

    炖羊排需要用到白萝卜、生姜、白胡椒、料酒、大蒜、盐以及甘蔗这几种配料。炖羊排之前还是需要将羊排用淀粉水泡半小时更容易煮熟...

    羊肉108阅读2020-12-29
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