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煎鸡肉的做法和腌制法

来源:鲜淘网 2020-06-27 23:16:09      鲜淘王子 手机版

  煎鸡肉先腌制后煎,在干净的碗中倒入蚝油、料酒、盐、老抽、蜂蜜、辣椒粉和胡椒粉将拌均匀后,淋上鸡胸肉,鸡胸肉最好切成小片腌制2小时。在锅中加入少许植食用油,加热后改小火,倒入鸡胸肉开始煎成金黄即可捞出。

  煎鸡肉的做法和腌制法

煎鸡肉的做法和腌制法

  鸡胸肉最简单的煎法就是采用鸡胸肉500g,洋葱20g、植物油15ml、烤肉料30g,大蒜3粒。

煎鸡肉的做法和腌制法

  1、将鸡胸肉切成厚片,撒上烤肉料,倒入少量的植物油,再倒入少许水淀粉开始腌制2个小时。

煎鸡肉的做法和腌制法

  2、将洋葱切成丝,蒜瓣切成片备用。

煎鸡肉的做法和腌制法

  3、锅中倒入少许的植物油,把腌制好的鸡胸肉放进去开始煎熟,两面煎熟以后把鸡胸肉推到边上,倒入圆葱和蒜片,煎出香味,盖上盖子改小火焖煎一下,翻炒一下就可以了。

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