乳扇是用鲜牛奶制作而成的，和奶酪不同的是，乳扇是将鲜牛奶和食用酸，按照3:1的比例混合，然后经过高温加热，再经过冷却、晾晒后...
乳扇的原材料就是鲜牛奶，将鲜牛奶和食用酸按照3:1的比例混合，加热煮沸后，再经过冷却、晾干等制作而成，外形呈卷状的干酪。乳扇...
芒果千层的皮不一定要用黄油，煎制皮的时候，我们可以在锅底均匀刷上一层薄薄的玉米油，倒入面糊小火加热摊平，等两面都凝固时就...
想要芒果千层的皮更加软糯一些，可以将拌好的面糊多过筛几次，过滤掉里面的面团疙瘩。烫成面皮时，可以准备一条湿毛巾在旁边，每...
制作芒果千层的皮时，我们先将鸡蛋、白砂糖、牛奶、面粉、玉米面粉及黄油按顺序代入盆中搅拌均匀，然后将拌匀的面糊过滤几遍，最...
制作皇家羊角面包时，我们需要准备以下配方：140g高筋粉、60g低筋粉、6g奶粉、40g鸡蛋、30g黄油、40g白砂糖、4g酵母、3g盐、80g清水以及小...
广式月饼回油的时间是在烤制之后的两三天后。广式月饼在放置两三天后，馅里的水分会慢慢向外面的饼皮迁移，等饼皮在吸收了一定的...
做板栗月饼时，先将板栗蒸熟碾碎倒入锅中用小火炒干，再加入白砂糖及色拉油炒匀，盛出放凉冷藏。再把枧水和油加入热的糖浆里拌匀...
麻辣香锅的配菜主要以豆制品、肉类、蔬菜类混合搭配。其中豆制类食品主要有：千张、豆结、腐竹、豆泡、冻豆腐等；肉类食品主要有...
麻辣香锅所需要的食材非常广泛，配菜主要以肉类、蔬菜类、豆制品混合搭配，其中最常见的有：巴沙鱼、培根、午餐肉、莲藕、土豆、...
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