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  • 白凉粉和淀粉一样吗
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  • 白凉粉和淀粉一样吗

    白凉粉和淀粉一样吗

    白凉粉有多种做法，配料也各不相同，有用淀粉做白凉粉的，也有用凉粉草和大米做的，还有的以植物凉粉胶等原料做成的，所以白凉粉...

    凉粉192阅读2019-08-17
  • 草粿和龟苓膏的区别

    草粿和龟苓膏的区别

    两者外观相似，都是黑色似果冻的食物，但是制作方式不同。草粿是用凉粉草加小苏打、薯粉水熬成的，制作简单，口感偏软。龟苓膏主...

    凉粉179阅读2019-08-12
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    广东水菱角的做法，水菱角的做法配方与比例

    水菱角和菱角不同，它是广东的风味小吃，在广东一带十分的盛行。它是采用米粉、虾米、瑶柱等为原料制成的，和菱角的粉嫩甜润口感...

    特色小吃140阅读2019-08-08
  • 肉燕是什么

    肉燕是什么

    肉燕是猪肉加番薯粉做成的风味小吃。肉燕又名太平燕，源自于福建福州的特色小吃，大小有点像馄饨，但它不是馄饨。煮出来后晶莹剔...

    特色小吃209阅读2019-08-01
  • 腐乳是什么菌发酵

    腐乳是什么菌发酵

    腐乳是用霉菌发酵而成的，霉菌发酵后的腐乳可以提高蛋白质的消化和吸收，在发酵过程中微生物会分解豆类中的植酸成分，令所含的维...

    特色小吃110阅读2019-08-01
  • 腐乳放了四年了能吃吗

    腐乳放了四年了能吃吗

    腐乳放了四年不能吃，属于过期食品。一般来说家庭自制的腐乳保质期为半年，而商用的腐乳保质期多为1年左右，过期的腐乳会发生变质...

    特色小吃118阅读2019-08-01
  • 爱玉和冰粉区别

    爱玉和冰粉区别

    爱玉和冰粉在制作原料和色泽上不同。爱玉是用爱玉籽制作的，而冰粉是用冰粉籽制作的。爱玉的色泽淡黄透亮，而冰粉的色泽白色透明...

    冰粉96阅读2019-07-30
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