糍粑是南方地区的小吃，在贵州、重庆、江西、湖南、湖北、福建等地都有，其中在江西吉安和福建武夷山地区最为盛行。各地打糍粑的...
自制酒酿水不多有两种情况，一种是酒酿发酵成功，只是水不多，这是正常的，酒酿的味道会很浓郁。另一种就是酒酿发酵不成功，不出...
玉米和香蕉可以一起吃，简单点的吃法可以将它们打汁，将玉米剥成玉米粒，香蕉切成小段，然后一起放在搅拌机中和适量水榨成汁，最...
阿胶隔水蒸比较好，用蒸的方法比较简单且蒸出来的阿胶火性也比较小。隔水蒸阿胶的方法，是先将阿胶用布包起来，用锤子砸，砸的越...
泡打粉是一种常见的用于食品的膨松剂，放泡打粉的作用主要是让榨好的麻球松软，注意加时一定要先将面絮和好后再加入。做麻球可以...
薯条是一种用土豆切条后炸成的，它的做法比较简单，将土豆去皮洗净后切成长条状，锅中烧水，水沸后放入土豆条煮3分钟，将土豆条捞...
我们一般吃的螺蛳粉都是即食螺蛳粉，它的做法比较简单，只需将米粉煮熟，放入调料包即可。煮米粉的时候要注意将米粉煮到一咬就断...
想要做出外焦内嫩的薯条，炸薯条之前最好要冷冻一下。经过清水浸泡后淀粉质也泡出了，再将薯条吸干水分冻僵后无需解冻直接油烧热...
螺蛳粉是广西柳州的特产，也是柳州最具有地方特色的小吃米粉。螺蛳粉被称为螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬制而成的，精华都在汤...
首先将干紫菜用手撕成小片，接着在锅里放白芝麻，用小火不断翻炒，直至白芝麻变黄，就可以出锅备用。接着在平底锅里刷适量的油，...
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麻球为什么放泡打粉
