鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。
当前位置:鲜淘网 > 蔬菜 > 茭白 >

茭白跟笋的区别

来源:鲜淘网 2019-10-11 15:51:23      杨莹 手机版

     茭白是一种水生植物,是靠菰黑粉菌刺激长出的肉质茎,而笋却是竹子的幼芽,笋比较细,越剥皮越细,茭白比较粗。茭白虽然又叫高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋,茭白的果实虽然也要像笋一样剥出来,但是跟笋在生长环境和外观上有本质上的差别。

  茭白跟笋的区别

茭白跟笋的区别

  生长环境:茭白生长在有水的沼泽中或者水中,是一种多年生的水生宿根草本植物,而笋是生长在陆地上,老了就会变成竹子。

  外观上:茭白的皮剥掉后里面是光滑的,底部是黄白色或者青黄色的,只有茭白的尖尖上是绿色的,而笋剥完皮后会有像竹子一样的节,没有茭白光滑,而且从下往上越剥越细。

猜你喜欢

  • 茭白的做法要不要去皮

    茭白的做法要不要去皮具体要看其老化后程度,如果是较老的茭白最好将其老根......

  • 茭白跟笋的区别

    茭白是一种水生植物,是靠菰黑粉菌刺激长出的肉质茎,而笋却是竹子的幼芽,......

  • 茭白公母怎么区别

    茭白并没有公母之分,至于长短和口感上的差别跟生长时间、菰黑粉菌的多少以......

  • 茭白和茭瓜有什么区别

    茭白和茭瓜从外观颜色上就可以明显的分辨出来,茭白是青白色的,而茭瓜是绿......