做蛋糕时添加色拉油是最合适的，玉米油有明显的味道，做出来的蛋糕也会带有玉米油味，而色拉油无色无味，不会对蛋糕的奶香味有影...
不加鸡蛋的蛋糕可以用豆腐来代替，口感与味道和加了鸡蛋的蛋糕非常类似。用1/4杯的嫩豆腐代替一个鸡蛋，豆腐会产生蓬松感避免蛋糕...
三明治如果要隔夜保存，一定要用塑料袋密封保存，防止水分和细菌的进入。密封好的三明治放入冰箱冷藏，温度在3-10℃，根据室外温度...
全麦面包造成的血糖指数升高低于一般食物，全麦面包中含有三种天然成分的谷物，分别是胚芽、麸皮和胚乳，从营养的消化吸收上要低...
首先将阿胶在黄酒中浸泡两天左右，直至完全溶解，然后将红枣和红糖切碎后，和芝麻、枸杞倒入阿胶中不停搅拌均匀，最后用保鲜膜密...
主要材料、制作方法、保存时间不同。甜甜圈是以面粉，酵母，牛奶，盐，砂糖，鸡蛋，奶油，油为原料制成的中空环状或实心圆油炸甜...
首先处理好紫薯做冰皮馅，蒸熟后和适量牛奶先搅打，之后倒在锅中和白砂糖翻炒至水分挥发完，再倒入澄粉炒至均匀即可。接着用适量...
烘焙面包按照大的分类来分，主要有四种：一是硬式面包，它的麦香味比较浓郁，表皮松脆、内部柔软有韧性。二是软式面包，它的样式...
烤箱顶部的油渍不好清理，清洗时先将顶部用抹布沾上含有洗洁精溶液的水擦一遍，然后在烤箱中放一碗水，开启烤箱，让水沸腾10分钟...
煮粽子的时间和粽子叶包的松紧程度以及里面的食材有很大关系，一般普通食材煮上半小时即可将粽子煮熟，大火煮开后，冒水蒸气时将...
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