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豌豆粉可以做什么美食

来源:鲜淘网 2021-02-23 18:50:02      鲜淘网草莓 手机版

  豌豆粉可以做豌豆凉粉,这是一道川菜,在云南和贵州也可以见到。豌豆凉粉的口感非常的清凉香嫩,是一道非常爽口开胃的必备凉茶。食用是一般会将冰粉划成细条状,加入老陈醋调味,根据自己的喜好加入调料,非常的方便。

  豌豆粉可以做什么美食

豌豆粉可以做什么美食

  豌豆凉粉就是一道利用豌豆粉制作的美食。其实它的制作方法也是非常简单的,首先我们取半杯豌豆粉加入半杯清水搅匀成糊状,然后在锅中倒入两杯清水烧开,将搅匀的糊状豌豆粉水倒入锅中,边倒边搅拌一直到变成透明糊状。

  接着就可以关火,将煮好的透明糊状液体倒入到保鲜盒中,晾凉,然后放入到冰箱中冷藏。冷藏至凝固之后我们就可以将凉粉取出来,并刀切成细条状或者小块状,并根据自己的喜好加入葱姜水、蒜、酱油、盐、辣椒、香菜等调料,就可以了。

  豌豆粉虽然营养丰富,制作的豌豆凉粉也非常的好吃,但是也有不建议一起食用的食物,例如豌豆粉与羊肉一起食用容易引起上火,与菠菜一起食用会降低营养价值。同时,豌豆粉也不太适合糖尿病以及心脑血管疾病患者食用。

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