腊鸭腿蒸8-10分钟左右即可，蒸制时间也并不固定，需根据腊鸭腿的制作方法以及大小判断，大多蒸到腊鸭腿中的肥肉变透明，能闻到香味...
首先将鸡腿冷水入锅，加入葱姜，烧开后加入料酒，煮12分钟，关火焖八分钟，将小米椒切圈，热油浇藤椒激发香气，并用清水、小米椒...
微波炉能烤羊肉串儿，首先将羊肉切成小块，加入蒜末、老抽、生抽、孜然粉、椒盐、白糖、食用油搅拌均匀并腌制15分钟，然后将羊肉...
酱牛肉稍微有点酸不建议继续食用，应立即丢弃。酱牛肉出现酸味说明已经变质，食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸...
苏肉就是酥肉，首先将五花肉清洗，切成长条状，加入从葱、姜、五香粉、生抽、盐、料酒将五花肉条腌制十五分钟，加入鸡蛋腌制十分...
火锅毛肚首先用盐反复搓洗，带走毛肚缝隙中的草渣，然后加入面粉继续清洗，带走毛肚中的细小杂质，再加入白醋清洗，去除异味。最...
鸡翅放到水龙头下冲洗，用刀划几个口子，放到烧热的水中焯烫，去除血沫和脏东西，开火热锅，七分热时下入鸡翅小火慢煎，两面金黄...
制作肉冻首先需要将猪皮焯水，放入生姜和花椒去腥，然后用姜片、葱段、蒜瓣、花椒、大料制作调料包，并将猪皮切成丝放入锅中，加...
首先将腊肉用水浸泡2个小时，香肠通常是风干的，需要吸水，缩短烹饪时间，避免导致香肠肉质变柴。煮香肠是冷水下锅，转小火，将香...
酱牛肉能冷冻保存，一般情况下冷冻保存最好排出水分，可以先将牛肉切块，撒上少许盐冷藏一天，让牛肉缓慢脱水，让水滴出来再用食...
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