粮油干货(调味)

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千禾酱油产地在哪

千禾酱油产地在四川省眉山市，在制作工艺上充分利用了四川天府之国得天独厚的环境优势，选材上选用了上等的非转基因优质原材料，...
酱油11573阅读2020-06-11
炒菜用的豆瓣酱是哪种

炒菜时应该用郫县豆瓣酱，郫县豆瓣酱独特的工艺和制作原料，做出来的豆瓣酱颜色红润、味道醇香，在使用郫县豆瓣酱时应该先用热油...
酱类6729阅读2020-06-11
红豆粥要煮几个小时

红豆粥需要煮1.5-2个小时，红豆因为比较难煮熟，所以在煮之前需要用清水浸泡2-3个小时，也可以将红豆洗净后放入冰箱中冷冻一个小时...
主食杂粮8518阅读2020-06-11
甜面酱怎么调稀

甜面酱如果煮得比较粘稠，可以再准备一些面粉，加入温水慢慢调匀，加一点酵母粉醒发30分钟，然后加入一点白糖、生抽、老抽搅拌，...
酱类2925阅读2020-06-10
甜面酱怎么拌面吃

先准备一点面粉加入适量水调匀，然后倒入锅中用小火慢慢加热，加入一点食用油、糖、老抽、生抽，不停的搅拌，等待面糊煮至细腻粘...
酱类3438阅读2020-06-10
热天发酵面粉要多长时间

热天面粉发酵的速度非常快，一般只需要一个小时就能完全发酵好。酵母菌在30度的活性是非常高的，能大大提升发酵效率。揉好的面团...
主食杂粮13451阅读2020-06-10
干米线的正确泡法

蛋鸡一般需要炖1.5个小时，如果是用高压锅只需炖20分钟。蛋鸡是用粗饲料喂养的，肉质比一般的鸡肉更紧实，炖的时间要稍微长一点。...
南北干货29904阅读2020-06-10
油菜籽出油率是多少?

油菜籽的出油率一般在25%-38%，有些地区的油菜籽出油率高达45%。油菜籽的出油率根据油菜种植地区和气候条件会有所影响，青海地区的油...
食用油1061阅读2020-06-04
蛋饼用什么面粉

蛋饼用的面粉一般是低筋粉，也可以适当使用中筋粉。鸡蛋饼属于菜肴类，使用底筋面粉做的蛋饼吃起来更有弹性，一咬即破的感觉。如...
主食杂粮3481阅读2020-06-02
火鸡面煮多久

火鸡面煮大约10分钟才能熟，火鸡面的筋道比较高，与普通方便面不同。在锅中加入清水煮沸后，再将火鸡面丢入锅中，等到方便面煮烂...
主食杂粮835阅读2020-06-01