用电饭煲就可以制作成红豆沙，首先我们将红豆浸泡24小时，然后捞出来放入电饭锅中，加入红豆容量2倍的清水开始煮，像煮米饭一样。...
特精粉是指经过非常精细的研磨工艺制作而成的面粉，筋度适中，比中筋面粉要略高一点。特精粉的用途非常广泛，可以制作饺子皮、馒...
普通面粉不是低筋面粉而是属于中筋面粉，中筋面粉的用途比较广泛，既能制作馒头、包子等面点，也能制作松软可口的蛋糕和蓬松有嚼...
薄力粉就是低筋面粉的日文叫法，低筋面粉是用小麦两端较软的部分研磨而成，得到的面粉蛋白质含量在9.5%以下，水分含量在13.8%左右。...
全麦馒头需要蒸15-20分钟蒸熟，一般个头越大的馒头需要蒸的时间就越久。判断馒头有没有熟的方法很简单，用手轻轻拍打和撕开馒头的...
家用小麦粉就是普通的面粉，面粉按照筋度可划分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，按照工艺可分为特级面粉、一级面粉、普通面粉等...
米粉是用大米为原料，经过淘洗、浸泡、研磨、蒸煮等工艺制作而成。米线的品种比较多，常见的有排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝...
面粉发面之后可以制作馒头，中筋面粉加入酵母粉和白糖，再加入清水揉成面团，第一次发酵2个小时，做成剂子后再发酵30分钟，放入蒸...
高筋面粉做出来的包子口感是比较松软的，因为高筋面粉的筋力比较大，在酵母的作用下能发酵成非常蓬松的面团，做出来的包子不会很...
紫薯糯米粥要用等量的糯米和大米一起，先淘洗几遍然后在水中浸泡1个小时，将紫薯洗净后削去皮，然后切成小块，放在蒸锅上蒸10分钟...
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元旦吃什么食物，元旦吃什么传统食物（年糕寓意年年高）
