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茭白能吃吗,茭白的营养价值

2019-08-02 17:36:21 阅读:   鲜淘网丽丽 手机版

  茭白是一种长在水里的植物,不同的地方有不同的名称,茭白能吃吗?茭白可以吃,茭白可以用来炒菜,例如油焖茭白、茭白炒肉等。茭白的营养价值也很高,茭白里富含蛋白质、维生素等营养物质,吃了有增强人体免疫力、强身健体的作用。

  茭白能吃

茭白能吃吗,茭白的营养价值

  茭白是一种水生蔬菜,所以茭白当然能吃,茭白的保鲜时间很短,买回来的茭白要在3天左右吃完。有些茭白切开了会看见一些黑点,不用担心,这些黑点对人体无害,这些黑点只是伴随茭白生长产生的,这些黑点吃了有抵抗骨质疏松、延缓骨质的老化的功效。

  茭白的营养价值

茭白能吃吗,茭白的营养价值

  茭白性凉味甘,吃了可以清热解毒。茭白里面富含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、膳食纤维等营养元素,其中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动,有促进肠道消化吸收的功效。生活中常吃茭白,可为人体补充丰富的营养成分,有强身健体、提高免疫力的作用。

  茭白中含有的豆醇能够清楚体内的活性氧,抑制酪氨酸酶的活性,从而阻止黑色素的生成,具有滋养皮肤的功效。茭白是高钾低钠的食品,可以抑制血脂升高,有降低血液胆固醇含量、预防心脑血管疾病的作用。

  结语:关于茭白能吃吗以及茭白的营养价值大家都清楚了,茭白是可以吃的,而且茭白的营养价值很高,吃了对身体有很大的好处,平时可以做茭白炒肉吃或其他菜品等等。

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