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茭白生长在哪里,茭白的功效与作用

2019-08-09 11:44:25 阅读:   水果之家果果 手机版

  茭白很多人都很熟悉,它是一种水生蔬菜。茭白富含多种对人体有利的元素,特别是钾元素非常高,钾是人体必需的健康元素之一,缺钾会失眠、心悸、视力下降、掉头发等,对身体的健康影响极大。茭白是什么东西形成的,茭白的功效与作用又是什么,一起随小随来了解一下吧!

  茭白生长在哪里

茭白生长在哪里,茭白的功效与作用

  茭白是水生蔬菜,它的形成方式很独特,它是在被黑粉菌菌丝侵袭后所产生的。黑粉菌以菌丝体形式大量繁殖,刺激茭白薄壁细胞,然后进行无限制分裂,然后将形成肥大的营养体,让茭白可以快速的成长,最终膨大形成了茭白。茭白形似竹笋般,熟食肉质细腻适口。

茭白生长在哪里,茭白的功效与作用

  茭白里也有灰茭,所谓灰茭,就是切开后肉质有许多小黑点,看着吓人,让人不敢吃。当黑粉菌的潜育期比正常茭短时,肉质茎膨大初期就产生厚垣孢子堆的植株,所以就会形成这种灰茭。一般茭肉呈褐色,还有一种更为严重,整个茭肉都呈现为黑色,没有食用价值。

  茭白的功效与作用

茭白生长在哪里,茭白的功效与作用

  茭白具有极高的营养价值和食疗价值,《本草纲目》中记载,茭白具有“解烦热,调肠胃”的药效。而且它可利尿解毒,茭白拥有超高的钾元素,而钾是人体不可或缺的一种元素,它能调节脑神经作用,强化记忆力,特别适合钾减人群,常食可以补充钾元素,还能帮助提高记忆力。

  茭白性质属于凉性,它可以清热,特别是暑热效果极好,所以常吃对身体是极好的,夏秋之季上市,刚好遇到最易体热的季节,所以这两个季节吃是非常好的。它的利尿作用很强大,可以帮助人们清除体内的毒素,拥有健康的体魄。

  结语:茭白是什么大家都清楚了,它其实就是一种水生的营养蔬菜,茭白的功效与作用较高,最显著的为清热解毒,还能清心明目,最适合钾减人群,在补充钾元素的同时,可以调节身体机能平衡,属于非常好的健康食品。

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