鸡里脊肉和鸡胸肉就是一样的，只不过鸡里脊肉是鸡胸部里侧的肉，形状像个斗笠一样。一般我们吃里脊肉都是吃猪里脊肉，说法上鸡里...
三杯鸡的正宗做法先将鸡切成小鸡块，加入少许生姜一起冷水入锅焯水变色后捞出。净锅倒入小杯猪油加热，放入葱段、生姜和大蒜炒香...
小鸡炖蘑菇是一道东北的炖菜，通常是用蘑菇、鸡肉和粉条一起炖成的，先将榛蘑洗净，鸡肉切块，将大料炒香后，放油煸炒鸡肉，等到...
鸡胸肉是鸡胸部的肉，它的热量较低，蛋白质含量高，非常适合减肥期间吃。而鸡腿肉是鸡腿部的肉，它的蛋白质含量相较于鸡胸肉来说...
鸡肉和牛肉是可以一起吃的，可以做成鸡翅炒牛肉，将牛肉焯水后，切成小块，放入姜爆锅后，放入牛肉和鸡翅一起炒，再加入适量的水...
如果是用来做炸鸡腿，焯水未必好吃，但是不焯水却可能炸不熟，因此建议最好焯一下水，这样还能增加食用的安全保证，去掉存在的一...
新疆大盘鸡它既有鸡块、蔬菜，还有面食，可是说是营养、味道都非常丰富。制作大盘鸡的主要食材有整鸡、土豆、青椒、洋葱和皮带面...
鸡汤炖了4个小时可以喝，一般鸡汤炖的时间长，才能将一些营养元素释放出来，更有利于营养的吸收。但是鸡头不能炖太长时间，因为鸡...
鸡胸肉就是鸡胸前的肉，分鸡大胸肉和鸡小胸肉两种，其中鸡小胸肉位于鸡大胸肉的内侧，呈现柳叶的形状，它属于鸡身上最有营养、味...
鸡肉脂肪含量不高，其中最低的是鸡胸肉。鸡肉和鱼肉一样，富含丰富的蛋白质，但脂肪非常少，通常称这类肉叫白肉，经常吃鸡肉，可...
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冻鸡腿要不要焯水
