鸡胸肉在油炸前,可先用刀背对其敲打一分半左右,再对鸡胸肉做一个全身按摩,后将鸡胸肉放到碗中加入调料腌制一小时以上,再将面...
炖乌鸡汤时,先将乌鸡洗净去除内脏,放进温水锅中加料酒,用大火煮开后捞起,放进清水里洗掉鸡肉上的浮沫,再放入有温水的砂锅里...
鸡胸肉一般需要腌制8-12个小时,将鸡胸肉洗净后要用刀在表面划两刀,如果鸡胸肉比较厚,最好是从中间横切一刀,将鸡胸肉改刀后再加...
鸡脚煮20分钟左右就熟了,用高压锅只需要10分钟。鸡脚很容易煮熟,不宜煮太久,想要吃软糯的鸡脚,一般15-20分钟即可煮好,关火用余...
炖鸡如果是为了喝鸡汤,只需要放蒜头、生姜片、大葱、八角这四样是最香的,这样不会掩盖掉鸡肉的香味。如果炖鸡是为了吃鸡肉,那...
鸡米花在炸的时候,如果外层要裹一层面包糠,那么就用淀粉勾芡一层再裹上面包糠,吃起来就非常的香酥。如果鸡米花在炸的时候不用...
可乐鸡翅煮熟的时间约13分钟,首先我们给鸡翅焯水,冷水下锅至煮沸全程5分钟。第二阶段是鸡翅煎至表面微黄后,倒入可乐,可乐没过...
只要不是无糖可乐都可以使用,无论是可口可乐还是百事可乐,都是含有糖浆的,做可乐鸡翅主要的就是要让可乐中的糖浆和中药材的味...
叫花鸡是江浙地区有名的菜,叫花鸡也被称为煨鸡,最早起源于江苏常熟一带,把加工好的鸡用泥土与荷叶包裹起来,用灶台烘烤。据说...
花雕鸡是广东菜,简称粤菜,是中国四大菜系之一,是广州八大鸡之一,有食在广州的荣誉称谓。花雕鸡花的名称由来主要是有花雕酒的...
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