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鸡肉脂肪的含量高吗

来源:鲜淘网 2019-12-05 14:09:05      鲜淘网娜娜 手机版

  鸡肉脂肪含量不高,其中最低的是鸡胸肉。鸡肉和鱼肉一样,富含丰富的蛋白质,但脂肪非常少,通常称这类肉叫白肉,经常吃鸡肉,可以补充人体所必须的蛋白质。不同的烹饪方法,所含的热量也相差较大,油炸等做法,会增加其脂肪和糖的含量,炖汤、清蒸会好些。

  鸡肉脂肪的含量不高

鸡肉脂肪的含量高吗

  在我们经常吃的几种禽畜类肉类中,鸡肉的热量是最低的,在鸡的所有部位中,鸡胸肉的脂肪含量又是最低的。100克鸡翅的热量是194千卡,脂肪含量为17.3克,相同重量的鸡胸脯肉能量是133千卡,鸡腿肉是181千卡。因此吃鸡肉可以更好的选择吃鸡胸肉,尤其是对于需要减肥或者健身的人的人来说。

  不同的烹饪方法,鸡肉的热量也相差较大,油炸等做法,会增加其脂肪和糖的含量,使热量提高。因此烹饪时,以炖汤、清蒸为主,并减少放盐量。红烧或烧烤也可以偶尔吃,但要尽量少吃油炸和蜜汁的肉类。

  鸡胸肉一天吃多少合适

鸡肉脂肪的含量高吗

  减脂一天吃75克鸡胸肉最好,鸡胸肉不含有碳水化合物,蛋白质含量较高,低热量、低碳水、营养成分非常丰富,且易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。鸡胸肉具有非常良好的饱腹感,因此适量吃就够了,不宜吃太多。

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